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		Az.Agr. San Giovanni - Busocaldo Lugana Doc Riferimenti azienda: ( Pasini - Az. Agr. San Giovanni ) €14.27
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Busocaldo Lugana doc Il Lugana Busocaldo, nato dalle uve dell’omonimo vigneto, è il frutto della nostra evoluzione di vignaioli di Lugana, scaturito da una preziosa selezione del nostro miglior Lugana, affinato per un anno con batonnage in acciaio, sul 15 % di fecce fini, concentrato su se stesso, per esaltare il carattere di quel terroir così speciale che l’ha originato. Ad un olfatto di erbe aromatiche e sambuco con scorza d’arancia, si accompagna un corpo sostenuto, caldo, sapido ed elegante. Da servire a 14°C, con pasta all’uovo, funghi, carni bianche o pesci elaborati.