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Elenco aziende Gastronomia Vini Puglia Agr. Petrera Pasquale Az. Agr. Petrera - Primitivo IGT Puglia Fatalone Teres
Elenco aziende Gastronomia Vini Puglia Agr. Petrera Pasquale Az. Agr. Petrera - Primitivo IGT Puglia Fatalone Teres
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Az. Agr. Petrera - Primitivo IGT Puglia Fatalone TeresRiferimenti azienda: ( Az. Agr. Petrera Pasquale )
€7.50
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| Prezzo per singola bottiglia. Ordine minimo 6 bottiglie. Primitivo IGT Puglia “Fatalone Teres” Nome prodotto: Primitivo Teres FATALONE® Denominazione: I.G.T. Murgia Anno di vendemmia: 2006 Produzione: 8.000 bott. Provenienza: Media collina murgiana del Comune di Gioia del Colle - Contrada Spinomarino Vitigno: Primitivo (uvaggio 100%) Sistema di Allevamento: Spalliera alta con due capi a frutto Resa: 10-15q/ha racemi Caratteristiche del vigneto: Estensione: 8 ettari Orientamento: Nord-Sud Densità: 4000 viti/ha Distanza Interfilare: 2,20m Distanza Viti: 1m Vinificazione: Proviene da mosto prima della pigiatura con fermentazione quasi in bianco. Gradazione alcolica: 13,5% Affinamento/Invecchiamento: 12 mesi in vasi vinari di acciaio inox Caratteristiche organolettiche: Colore rosso tramonto, tendente al rubino, giovane, vivace e brillante. Profumo caratteristico di fruttato. Gusto asciutto, fresco, armonico, molto gradevole di ciliegia e frutti di bosco. Temperatura di servizio: 15°-18°C Abbinamenti gastronomici: Trattasi di un vino a tutto pasto con piatti di un certo impegno. Si accompagna perfettamente anche con fritture, arrosti e antipasti di mare. Ottimo con formaggi freschi e salumi. Abbinamento ideale per la pizza. Ulteriori informazioni: Nell’approccio a questo vino particolare si deve tener conto che trattasi di un rosso a tutti gli effetti, senza lasciarsi ingannare dal colore, che potrebbe far pensare ad un rosato. Questo vino nasceva dal desiderio dei nostri avi di avere un vino col corpo di un Primitivo rosso da poter bere, fresco, nelle stagioni calde. |
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