Riso Carnaroli Expand

Riso Carnaroli

Soc. Agr. Drusiana Soc. Agr. Drusiana

Nuovo

E’ un riso pregiato, non molto produttivo, nell’anno 2005 è stato coltivato in Italia su circa il 4% della superficie risicola.

Maggiori dettagli

3,80 €

tasse incl.

Varietà storica della risicoltura italiana, costituita nel 1945, è il re dei risotti, appartiene alla categoria dei risi superfini, ha infatti chicchi molto grossi, lunghi, perlati.

Mantiene dopo la cottura una notevole consistenza grazie al suo elevato contenuto in amilosio, circa il 24% dell’amido totale.

Ha un’ottima capacità di assorbimento del condimento: i chicchi restano sempre perfetti e ben sgranati grazie alla bassa perdita di amido.

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Riso Carnaroli

Riso Carnaroli

E’ un riso pregiato, non molto produttivo, nell’anno 2005 è stato coltivato in Italia su circa il 4% della superficie risicola.

Riso

Prodotti visti

FAQ

Hai bisogno di aiuto? Guarda la nostra Sezione FAQ