Garda Chardonnay Valchiese Doc Brut Metodo Classico Expand

Garda Chardonnay Valchiese Doc Brut Metodo Classico

Az. Agr. Redaelli de Zinis Az. Agr. Redaelli de Zinis

redchardonnay

Nuovo

La vendita è vietata ai minori di 18 anni

Bottiglia 0,75 Lt.  Prezzo indicato per singola bottiglia.

Maggiori dettagli

15,18 €

tasse incl.

The minimum purchase order quantity for the product is 6

Collocazione geografica dei vigneti:
Calvagese della Riviera, Muscoline e Gavardo; media collina (mt. 260), coltivazione in sistema ecoambientale.

Forma di allevamento: cordone speronato

Uve da cui è prodotto: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling Renano, raccolte a mano in cassette
a fine agosto.

Lavorazione: Metodo di rifermentazione naturale in bottiglia, maturazione su lieviti
per almeno 24 mesi: remuage manuale su pupitres, affinamento per 3 mesi, dopo la sboccatura, in bottiglie cartonate prima della messa in vendita.


Esame organolettico

Colore: verde brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente, ricca spuma morbida e setosa;
Profumo: fresco, con delicati sentori di frutta, pan brioche e vaniglia
Sapore: secco, gradevole con lieve vena acida, di nerbo;
Alcol: 12°.
Zuccheri: da 6.2/6.7 gr/lt.


Gastronomia
Si accompagna ad antipasti all’italiana, zuppe di crostacei, ostriche e pesce in bianco, dessert a pasta secca. Ottimo anche come "tutto pasto";

Temperatura: 8°C.

Modo di servizio: gradisce essere servito nel secchiello in ghiaccio in quanto deve essere servito ben freddo.

Numero di bottiglie annualmente prodotte: n. 25.000/30.000

Regione-vinoLombardia

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La vendita è vietata ai minori di 18 anni

Bottiglia 0,75 Lt.  Prezzo indicato per singola bottiglia.

Brut

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