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Garda Sauvignon Blanc DOC

Az. Agr. Redaelli de Zinis Az. Agr. Redaelli de Zinis

redsauvbia

Nuovo

La vendita è vietata ai minori di 18 anni

Bottiglia 0,75 Lt. Prezzo indicato per singola bottiglia.

Maggiori dettagli

9,54 €

tasse incl.

The minimum purchase order quantity for the product is 6

Collocazione Geografica dei vigneti: in Calvagese Riviera e Muscoline; media collina (mt. 260), coltivazione con sistema Eco ambientale.

Forma di allevamento: guyot.

Uve da cui è prodotto: Sauvignon Blanc in purezza

Lavorazione: Le uve raccolte a mano in piccole cassette vengono poste in presse orizzontali a pigiatura soffice. Il mosto ottenuto viene poi sfecciato con trattamento a freddo, così da eliminare ogni odore negativo ed esaltare i delicati profumi delle uve raccolte a fine agosto.



Esame organolettico

Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli;
Profumo: intenso, deciso e caratteristico;
Sapore: secco, con fondo delicato, pieno in bocca;
Alcool: 12,5% vol.


Gastronomia
Vino gradevole anche come aperitivo, si sposa con ogni tipologia di salume, con zuppette di crostacei, con minestre di verdure e con pesce di lago e di mare al vapore, alla griglia o fritto.
Va servito freddo 9°-10° C. Ottimo anche nella versione “passito” da meditazione, che si esalta con la degustazione di formaggi.

Numero di bottiglie annualmente prodotte: 15/20.000.

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La vendita è vietata ai minori di 18 anni

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Vino Bianco

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